Рубрика: Все о работе мясного магазина

Лого

Как решать проблемы в мясном магазине?

Как решать проблемы в мясном магазине?
  • 3635 просмотров

Когда ситуация в магазине критическая и срочная, разбираться какие ошибки при открытии были допущены времени абсолютно нет, надо спасать дело.
К сожалению, в такой ситуации никто со стороны вам не поможет. Советы наподобие: найми хорошего управляющего, спроси у того, кто делал, найми консультанта — это все ни о чем, потеря времени.
Управляющий будет работать,

Лого

А правильно ли ТАК продавать мясо?

А правильно ли ТАК продавать мясо?
  • 4490 просмотров

Если постоянно мучаете себя вопросами:
«а правильно ли продавать мясо несколько дней?», «а как объяснять людям, из чего сделан фарш и колбаса?» и тому подобными, то вот вам, так сказать, бальзам на душу:
Недавно глубже узнал схему работы мясного отдела в Costco (большой американский ритейлер) и окончательно успокоился, что двигаюсь в правильном направлении.
Схема продажи мяса следующая:
Мясо (охлажденку) завезли, разделали по определенному стандарту,

Лого

Где взять деньги на открытие магазина?

Где взять деньги на открытие магазина?
  • 2838 просмотров

Денег на бизнес почти всегда не хватает, это факт. В большинстве случаев это тормозит старт бизнеса сильнее всего.
Какие есть варианты?
1. Все в чем не очень нуждаетесь  — продайте! Продается все, пусть в полцены, но это уже начало, семена для рассады.
Телевизор, мебель, бытовая техника, айфон, айпэд, украшения, велосипед, лыжи, вещи, стеклянные банки, старые колеса и т.д.

Лого

Вам часто звонят из мясного магазина?

Вам часто звонят из мясного магазина?
  • 2448 просмотров

Не привычно, правда, когда тебе звонят на мобильник из мясного магазина и предлагают купить мясо?
Именно из-за того что «как-то не принято, неудобно…» многие владельцы мясного упускают эту возможность  постоянного увеличения выручки.
К смскам с акциями от разных бутиков одежды, клубов, ресторанов мы уже привыкли, и это отлично работает (поток звонков/посетителей увеличивается на 30-40%).
Почему это не делать в мясном, только по другой схеме?

Лого

Турция глазами продавца или как применить турецкие фишки в продаже мяса?

Турция глазами продавца или как применить турецкие фишки в продаже мяса?
  • 5362 просмотров

Ну как это обычно бывает?
Идешь по улицам курортного города, глазеешь, сыто зеваешь, и рядом легким шагом подстраивается говорящий на разных языках турок. Улыбается как Челентано, начинает шутить: «…самогон, пиво давайте пьем, пинакалада, сексонзебич, все есть».
Проходишь еще немного в своем ритме и видишь меню (штендер) на русском языке, рядом красивые макеты блюд – в точности как натуральные, и сам не заметил,

Лого

Планируете специализированный мясной магазин (колбасный, куриный)? Есть важный нюанс…

Планируете специализированный мясной магазин (колбасный, куриный)? Есть важный нюанс…
  • 6246 просмотров

Найти фишку — отличие от конкурентов, это жизненно важная задача для магазина, но в этом процессе есть тонкость.
Очень часто этот поиск приводит к мысли открыть колбасный магазин или сделать упор на курицу, замороженные полуфабрикаты. Если разобраться глубже, настоящая причина выбора такой модели магазина не в том, что это классная фишка, а в том чтобы упростить себе работу —

Лого

Как победить страх открыть мясной магазин (проверенный прием)

Как победить страх открыть мясной магазин (проверенный прием)
  • 54309 просмотров

Анализирую сейчас информацию по покупке канадской франшизы и поймал себя на мысли, что откладываю действия из-за разных страхов.
Страхи душат, часто годами не дают сдвинуться с места!
Когда еще работал в офисе и только собирался начать свой бизнес, аж дыхание замирало от страха, что не будет больше фиксированного дохода, пусть маленького, но зато надежного и каждый месяц, ну и ладно,

Лого

У нас райские условия для открытия мясного магазина! Сравните…

У нас райские условия для открытия мясного магазина! Сравните…
  • 2691 просмотров

Часто слышу, что в России открыть мясной магазин, да и вообще бизнес очень сложно, все и вся мешают, нет поставщиков, помещений, работников, рынок неразвитый и т.д.
Давайте сравним с одной из самых развитых стран — Канадой — сейчас я здесь договариваюсь о покупке франшизы мясного магазина (франшиза, это покупка права вести бизнес под чьей-то маркой и строго по технологии).

Лого

Гипермаркеты наступают на мясные магазины! Это конец?

Гипермаркеты наступают на мясные магазины! Это конец?
  • 3832 просмотров

Неужели и эта возможность легко, с небольшими деньгами начать свое дело скоро закроется?
Эти вопросы многим владельцам мясных магазинов не дают уснуть, и еще большему количеству людей мешают начать свой бизнес.
Да, конкурировать с гипермаркетами по цене — это проигрышный вариант. Не думаю, что когда-нибудь у отдельного мясного магазина будут такие преимущества в закупочной цене как у гипермаркета.
Но ведь это не единственный путь!

Лого

Краткий разбор (разнос) бизнес-плана мясного магазина, купленного у консалтингового агентства

Краткий разбор (разнос) бизнес-плана мясного магазина, купленного у консалтингового агентства
  • 4973 просмотров

Купил в интернете у одного консалтингового агентства бизнес-план мясного магазина.
Меня часто спрашивают, где его можно взять, как написать и т.д.
Прочитал…
Не с первого раза конечно (так матерился и напрягался, аж голова заболела), сделал это исключительно, чтобы  уже полностью ответить на этот частый вопрос.
Сразу начну с общего вывода: невероятнейший, просто ядерный бред!
Такое ощущение, что просто брали отрывки из диссертаций и тупо вставляли в один документ.

banner
banner
banner
Отзывы клиентов:
Объявления

Популярное на блоге:

Чем я могу вам помочь при открытии и развитии мясного магазина?
Чем я могу вам помочь при открытии и развитии мясного магазина?
Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?