Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?

Думаю, вы уже не раз читали, что я начинал мясной бизнес не сразу с мясного магазина, а с производства мясных полуфабрикатов для собак. Подтолкнула, я бы даже сказал, затащила меня в этот бизнес моя собака (доберман).

Несмотря на адское начало (в съемной однушке, спали между морозильниками, в ванной лежали говяжьи головы…) я всегда с удовольствием рассказываю про этот бизнес, так как это одна из моих любимых тем, которыми я занимался.

Это очень приятный бизнес и в плане прибыли и в плане удовольствия клиентов (и собак, и их владельцев).

Уже больше 10 лет (с 2011 года) я помогаю людям запустить этот бизнес, и с тех пор у меня накопилось немало успешных примеров, которые расширили в том числе и мой опыт.

Раньше я считал, что эта тема хорошо идет только в больших и продвинутых городах, но опыт моих клиентов доказал, что и небольшие города дают достойную прибыль.

Вот одна из таких историй (пишет мой клиент из небольшого города в Казахстане):

«Полуфабрикаты сам уже не делаю, я же у себя в частном доме все делал, а у нас там проблемы с водой были, полгода воды не было, тогда и пришлось задуматься над производством вне дома.
Договорился с парнем, который мне возил рубец, отдал ему пилу, запайщик и мелочь всякую, оказалось так гораздо проще, вообще от геморроя меня избавило, тогда работал еще в одной горно-добывающей конторе в офисе.

Сейчас у меня стоят 3 морозильных ларя (один 700 литров и два по 300), парень мне привозит рубец упакованный, выгружает в лари, а я потом развожу после работы и по выходным. И вообще, если честно, остановился только на одном рубце, на него спрос постоянный и в наличии всегда есть, плачу 150 тнг за 1 кг, продаю оптом от 50 кг, по 320 тнг в розницу с доставкой от 10 кг, по 400 тнг за 1 кг.

Много постоянных клиентов, в двух магазинах и одной ветеринарной клинике стоят мои холодильники, остальное по частникам развожу. Сейчас решил пока деньги не растратил, мясной магазин открою, так вроде все свои цели основные достиг: ремонт в квартире сделал, Mitsubishi Otlander с салона купил, дочка родилась у меня 8 месяцев назад. Так что все нормально у меня и во многом благодаря тебе!»

Таких вдохновляющих примеров у меня много, включая разную полезную переписку с решением текущих задач бизнеса, с видео-отзывами на продукцию от счастливых клиентов.

 

Два важных момента этого бизнеса

Хочу добавить несколько важных моментов по этому бизнесу.

Кормить собак их настоящей видовой пищей, от которой они здоровеют и излечиваются от большинства болезней и снимать с владельца все муторные и плохо пахнущие заботы по вопросу правильного кормления — это в принципе хорошее дело, от которого душа радуется и спокойно спишь по ночам!

Помимо этого преимущества этот бизнес позволяет очень эффективно решить две мощные проблемы, которые в мясном магазине, да и во многих других бизнесах приходится решать постоянно:
1) Поиск поставщиков и поддержание с ними правильных отношений
2) Постоянное привлечение новых клиентов

На самом деле с поставщиками все совершенно не просто, первое обо что спотыкаешься, это такие закупочные цены, по которым конкуренты продают уже в розницу.
Второе — нет стабильности поставок и можно просто сидеть с заказами, но без продукции.

Но если настраивать схему работы по моей технологии, то у вас всегда будет большой запас готовой продукции и вы сможете концентрированно заниматься сбытом. При этом не будет страха, что у вас не хватит продукции при внезапно увеличившихся заказах (что нормально в этом бизнесе).

Такая схема работы делает этот бизнес очень устойчивым в самых проблемных регионах по поставщикам.

 

Стартуем в «партизанском режиме»

И как дополнительный бонус при больших объемах закупа у вас могут быть прямо копеечные цены на сырье. Само сырье, кстати, в разы дешевле тушевого мяса, которое нужно в мясной магазин. Это позволяет начать этот бизнес с совсем небольших вложений.

По большому счету вы можете стартовать в моем любимом «партизанском» режиме, без оформления всяких пустых и вредных бумажек, ИП, стандартизованных цехов, с минимумом оборудования и первое время даже можете работать в одиночку!

И в принципе, если не захотите, можете вообще не выходить из тени и зарабатывать очень приличные деньги.

Практически все критерии идеального бизнеса и правильного, действительно предпринимательского старта, в этом деле присутствуют.

Ну а то, что со временем у вас появится большое количество постоянных клиентов, в прямом смысле на всю жизнь собаки, позволяет вам практически не заниматься поиском новых клиентов и перевести бизнес в относительно пассивный режим.

Крайне мало какой бизнес даст вам возможность заниматься чем-то еще помимо него одного.

 

Разберем схему бизнеса подробнее

Теперь разберу аспекты этого бизнеса подробнее.

Итак, это очень простое по технологии производство натурального корма для собак, а именно: замороженных полуфабрикатов из говяжьих, бараньих и куриных субпродуктов.

Организовать его можно как при мясном магазине, так и в виде отдельного производства с поставкой в другие магазины.

Основной ассортимент — это среднего размера куски рубца (говяжий преджелудок), сердца, печени, мяса с говяжьих голов, мяса 3 сорта, а так же крупные мясистые кости, ножки, хвосты, опаленные уши, куриные шейки, возможно добавление в ассортимент рыбы.

Такой корм покупают владельцы собак, которые ответственно подходят к кормлению своих питомцев, и понимают важность и выгоду кормления натуральными продуктами.

Среди них есть все слои населения, но преобладает средний класс (с него идет наибольшая прибыль), важно понимать, что для каждого класса нужна своя схема продажи.

Основные сильные преимущества этой продукции в том, что она имеет хороший процент прибыли (от 50 до 300%) и ее приятно и легко продавать (с чистой совестью), это качественный натуральный продукт, который на самом деле нужен собакам.

 

Сухой корм или натуральный — что для собак лучше?

Есть два типа кормления собак: натуральной пищей и сухим кормом.

Сухой корм, сколько бы он ни стоил, и какая бы у него ни была реклама, это яд для собаки, он сокращает жизнь и рабочие качества собаки на 50-70%.

Это доказано и наукой и горьким опытом владельцев собак.

Тем не менее, о том, как правильно кормить натуральной пищей собаку, знает очень маленький процент владельцев, от этого их собаки имеют массу проблемы со здоровьем.

Сухой корм не может быть заменой натуральному питанию:

1. Вы никогда не узнаете, из чего произведен промышленный корм, сколько там мяса, жира и других ингредиентов. Очень много информации, что корм производится из отходов — мясокостной муки, кожи, крупы, технического масла и другого малопитательного сырья.
2. Собаки, как правило, не хотят есть сухой корм, его приходится буквально навязывать.
   И это не смотря на все ухищрения производителей с запахом и вкусом кормов.
3. Любой сухой корм содержит консерванты, иначе он просто бы пропадал через какое-то время. Этого не происходит. Значит, консерванты в нем есть. Зачем этот вред собаке?
4. Сухие корма лишены влаги, чтобы переварить их, собаке нужно выпить в 4 раза больше воды. Получается съели 500 грамм и нужно выпить 2 литра???

Поэтому я убежденный сторонник кормления собаки натуральной пищей, которая на протяжении многих лет была и остается ее основным видовым питанием. На своем опыте убедился, как только начали кормить свою собаку натуралкой (рубцом, обрезью, хрящами, субпродуктами) все проблемы со здоровьем прошли: нормализовалось пищеварение (никаких поносов), появился прекрасный аппетит (до этого просто впихивали в собаку корм), никаких аллергий, шерсть стала яркой блестящей, уровень энергии — как у ракеты.

Да, вы и сами можете это увидеть на ее фотографиях:

После правильного постепенного перевода собаки на эту продукцию, она в течение 2-3 недель меняется в лучшую сторону, поэтому долго убеждать владельца покупать эти полуфабрикаты не приходится.

Достаточно одной грамотной консультации вначале и человек становится вашим покупателем на всю жизнь собаки!

 

Конкуренция

Конкуренция в этой теме есть, но не такая плотная как в мясных магазинах. Естественно перед началом нужно провести небольшой анализ по конкурентам в вашем городе.

В основном этим занимаются специализированные компании, они рекламируются в интернете, на собачьих выставках, в журналах этой тематики. Продают они в большинстве по той же схеме, по которой продавал я, то есть, с доставкой на дом.

В любом случае, сколько бы конкурентов ни было в вашем городе, зная лучшие схемы производства и продаж, вы сможете отжать у них свою долю рынка, и не только у них, но и частично у производителей сухого корма.

Если организовать такое производство у себя в магазине, то это сильно выделит вас среди конкурентов и привлечет новых клиентов для основного ассортимента. За такой продукцией, в отличие от обычного мяса, люди охотно едут из других районов.

Естественно это увеличит общую прибыль вашего магазина, при хорошей раскрутке продукта, прибыль может составлять до 40-50% от общей прибыли на основном мясе.

 

Как настроить регулярные продажи?

Работа по продажам самое важное звено, вам обязательно нужно представить свой товар в интернете, это можно сделать через сайт, или группу во Вконтакте.

По опыту могу сказать, что группа работает лучше сайта – сделав группу, можно быстро и главное бесплатно привлечь нужных людей. Конечно, группу нужно грамотно оформить, затем ее нужно вести, публиковать новости, приглашать людей, отвечать на вопросы.

Но к счастью, это уже перестало быть препятствием, весь этот технический и маркетологический ад вы можете переложить на моих специалистов, с которыми я уже работаю больше 10 лет!

Они не только создадут группу во Вконтакте или в Фейсбуке, оформят дизайн, напишут посты, но и пригласят первых 50 потенциальных клиентов в вашу группу. Поэтому заказы пойдут сразу!

Вот примеры работ моих специалистов:

Также нужна реклама на форумах, объявления в Авито и других досках объявлений, популярных в вашем городе, нужно раздавать листовки в местах выгула собак, на выставках, в зоомагазинах, ветаптеках и клиниках, нужно участвовать в выставках.

В первую очередь нужно настроить продажу с доставкой на дом. Только после этого переходить к магазинам, так как обратную связь от покупателей вы можете получить, только доставляя продукцию на дом лично. После этого нужно вносить корректировки и уже с этим предложением заходить в магазины. Так часто бывает, что люди и до продажи в магазинах не доходят, потому что прибыли с доставки хватает.

По опыту могу сказать, что если человек правильно продвигает товар по моим инструкциям – через свою группу Вконтакте, через сайт, раздает листовки собаководам в парках, то у него уже через месяц – просто отбоя нет от клиентов.
И его основная задача – настроить производство нужного объем товара так, чтобы не «убить» своих работников и себя (одна из проблем, из-за которой я чуть не закрыл бизнес).

 

Оформление и документы

Пока вы продаете мясо и субпродукты для собак с доставкой на дом или в своем собственном мясном магазине (как сопутствующий товар), вам не нужно оформлять никаких документов на продукцию (по закону-то нужно, но по факту вам просто не кому будет показывать эту декларацию). Но когда вы начнете работать с магазинами вам, нужно будет оформить Декларацию Соответствия Техническому Регламенту Таможенного Союза на всю поставляемую продукцию. Требование это прописано в Постановлении Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 г. № 982.

На первых порах я рекомендую работать только с владельцами собак, продавая продукцию, напрямую, затем начать поиск магазинов, где возьмут продукцию без декларации. И только когда у вас уже уверенно идут продажи, вы продаете больше 200-300 кг в неделю, можно переходить к документам. На этом этапе будет видна реакция рынка и его особенности, ассортиментные предпочтения.

Полный перечень нужных документов и порядок их оформления на практике (по ИП, ОКВЭДам, Меркурию, Ветеринарным требованиям и т.д.) я даю в моем Руководстве по этому бизнесу.

Это правильный порядок начала бизнеса. Оформить сначала документацию, снять цех, и другая бухгалтерская возня, не имеющая отношения к самой сути бизнеса — это я бы даже сказал плохая примета :)

На более раннем этапе есть риск просто потратить впустую на документы очень нужные для продвижения деньги, и сил на правильный запуск бизнеса уже не будет.

Еще раз подчеркну, не буксуйте в бумагах, у нас в стране тысячи мясных магазинов даже без ИП работают, особенно в маленьких городах все решается как обычно: договариваемся деньгами. А уж в таком, по сути партизанском бизнесе, как п/ф для собак, тем более все проще.

 

Сколько нужно вложить и сколько можно заработать?

Если у вас мясо для собак будет как сопутствующий бизнес при мясном магазине, то разовые вложения составят около 65-75 тыс. рублей, на закупку сырья потребуется около 10-15 тыс. рублей в неделю и на зарплату работнику около 10-15 тыс. рублей. И чистая прибыль при правильном подходе уже на второй месяц будет около 50-75 тыс. рублей.

Если это отдельное производство и продажа осуществляется только с доставкой клиенту на дом, то тут вложения составят порядка 90-120 тыс. рублей разово, аренда, зарплата работников и расходы на доставку около 40-50 тыс. рублей в месяц, оборотные средства на закуп сырья около 25-30 тыс. рублей в неделю. Прибыль будет зависеть прямым образом от количества клиентов и качества работы с ними.

В среднем, если ориентироваться на минимальные цифры (около 6 доставок в день), прибыль составит порядка 80-120 тыс. рублей чистыми.
Если продажа будет идти не только с доставкой, но и через магазины, то тут вложения увеличиваются в основном за счет покупки морозильных ларей. Прибыль естественно будет зависеть от количества освоенных магазинов.
С одного магазина в среднем возможно получать 15-20 тыс. рублей чистой прибыли в месяц. За год, возможно, зайти в 70-100 магазинов.
Эта самая лучшая схема работы, поскольку продажа осуществляется без вашего прямого участия.

 

Итог

Эта тема, мясо для собак как бизнес, перспективна как в виде отдельного бизнеса, так и в виде направления в составе мясного магазина. Вложения, которые я описал, это желательные цифры, можно стартовать и с меньшей суммой (я начал двигаться с 10 тыс. рублей), но понадобится спортивное терпение и адски много работы. Запустить производство, продажу, и начать получать прибыль, можно в течение 2 недель (если не делать лишних движений и затрат).

При правильной организации всех процессов, риски, свойственные мясному бизнесу сводятся практически к нулю, а прибыль может быть очень приличной. Но, как и в любом деле, здесь есть множество своих подводных камней и нюансов.

Несмотря на кажущуюся с первого взгляда простоту этого бизнеса, за первый год работы я несколько раз чуть было не потерял его.

Пойдет торговля или нет, в конечном итоге будет зависеть от глубокого знания своих клиентов, как конечных (собак), так и их хозяев. А размер прибыли напрямую будет зависеть: от того, насколько правильно организована логистика закупа сырья; настроен баланс между технологичностью производства и удобством продукции для клиента; и, само собой, объема сделанной работы по продажам.

Чтобы помочь вам обойти все подводные камни и сразу построить это дело правильно, так чтобы оно приносило вам заслуженную прибыль, я разработал детальное

Пошаговое Руководство по запуску производства полуфабрикатов для собак.

Изучив его, вы сможете все сделать правильно сразу, и получать прибыль уже в первый месяц. По моему Руководству вы легко сможете настроить все рабочие процессы производительно, всю технологию работы я изложил в нем максимально детально и пошагово, без единого пропуска.

Вопросов будет минимум, говорю из более чем десятилетней практики помощи в запуске этого бизнеса. Само собой на все возникшие вопросы я подробно отвечу по почте.

 

 

Вот главные темы, которые детально разобраны в Руководстве:

— Какая нужна информация для уверенного старта и как собрать ее достоверно, чтобы не гадать, а опираться на факты.
— При каких условиях имеет смысл начинать этот бизнес и что делать, если в вашем городе этих условий нет.
— Основная скрытая ошибка большинства при запуске и как ее избежать.
— Четкий, многократно отточенный на практике порядок правильных действий.
— Как легко, дешево и быстро произвести пробную партию, что для этого необходимо.
— Как правильно сделать тестовый запуск производства и продаж, чтобы бизнес пошел.
— Оптимальный список оборудования для тестового запуска.
— Лучшая схема работы с поставщиками и важные нюансы переговоров — это позволит вам работать даже в самом проблемном по поставщикам регионе.
— Подробная спецификация сырья — вы будете знать все критерии выбора здорового сырья, даже если вы никогда не видели его раньше.
— Полный исчерпывающий пакет документов по закону и Рекомендации как работать в реальности.
— Какие работники нужны, практические рекомендации, как увеличить их производительность.
— Какую схему продажи выбрать в начале бизнеса.
— Какая схема продажи самая лучшая и почему.
— Как договариваться с магазинами (работающий сценарий разговора, образец договора).
— С каких магазинов начинать работу.
— Как рассчитывать цены.
— Готовые образцы наклеек для этикеток.
— Как вести учет, какие показатели действительно важны, примеры расчетов.
— Как должно быть организовано производство для наибольшей производительности — эта схема работы не только даст вам возможность быстро сделать реально огромный объем продукции и обеспечить любой спрос, но и не убьет ваших работников.
— Правильный порядок и технология переработки сырья — это позволит вам производить продукцию в действительно удобном для покупателей виде и конкурировать не только с прямыми конкурентами, но и с адскими производителями сухого корма!
— Как организовывать доставку на дом и в магазины.
— Какой транспорт использовать лучше и как платить.
— Правильная схема приема заказов — позволит пунктуально делать доставку на больших объемах.
— Какая упаковка лучше с точки зрения клиентов.
— Какой ассортимент должен быть обязательно и что лучше убрать из него, чтобы не тормозить бизнес (рекомендации на основе статистики и прибыли).
— Где и как искать клиентов — самые эффективные места, правильные сценарии общения.
— Где и как продвигать и рекламировать продукцию — самые эффективные бесплатные и недорогие инструменты.
— Рекомендации по созданию группы, сайта и рекламе в Интернете.
— Из-за чего продажи могут быть «мертвыми» и как этого избежать.
— Разбор моих ошибок, из-за которых я чуть не закрыл бизнес.
— Когда и как переходить на поточную схему производства и продаж.
— Какое оборудование нужно для поточной схемы (список со спецификациями).

Читайте подробное описание Руководства по этому бизнесу и приобретайте его вот здесь: http://pf.meatshops.ru/

Искренне рекомендую этот бизнес заводчикам, владельцам питомников, гостиниц для собак, зоомагазинов для собак – вам будет довольно просто двигаться – вы знаете, что нужно собакам не понаслышке, вы – профессионал в своем деле, значит, вам доверяют, и кроме того, у вас есть база постоянных клиентов.

Не забывайте, что этот бизнес может приносить от 80 до 200 тысяч рублей в месяц и даже больше!

 

Вот успешные примеры моих клиентов:

«Здравствуйте Александр!
Дело по продаже мясных полуфабрикатов идет в гору, тьфу, тьфу, тьфу. Очень много постоянных клиентов с регулярными заказами. В магазины заходить так и не решился, да и честно, времени нету с ними возиться.

В последние месяцы вышел почти на 3500 долларов чистыми!!!
Спасибо вам ОГРОМЕННОЕ, благодаря Вам я наконец-то начал прилично зарабатывать!»

Рустам Магомедов

 

——

«Первые промежуточные итоги. С 3 по 15 декабря реализовал весь запас сырья. Первый закуп был такой 310 кг рубца, 25 кг смеси легкого и трахеи и 25 кг говяжьей жилки (до сих пор не понял что за часть коровы эта жилка).
На данный момент из всей рекламы я всего лишь создал тему на местном собачьем форуме.
Представляю, что произойдет если рекламой заняться вплотную!

Безусловно выгоднее всего продавать фасованный продукт, но я также предложил приобретать продукт брикетами по 25-30 кг по более выгодной цене.
Исходя из предложенного мной субпродукты разошлись так: 10 брикетов купили 7 клиентов (9300 р.), 4 клиента купили фасованный продукт и это 88 упаковок по 700 гр.(4700 р.).

Итог первой закупки 7020 рублей стоимость сырья, 14000 рублей выручено и в остатке рубца килограмм 15»

Виталий, Сочи

 

——

«Прошло три недели с того момента как я начал предлагать свою готовую продукцию собачникам. В магазины пока не лез тупо из-за того, что на определенном этапе не собрался и не сделал как надо по инструкции. И пока что расхлебываю результаты отклонения с курса.

На сегодня до меня уже хорошо дошло, что в инструкции написано верно и как бы ты не шатался из стороны в сторону все равно подойдешь к итогам, изложенным в инструкции.

ВЫВОД: ДЕЛАЙТЕ ПО ИНСТРУКЦИИ! ВЕЛОСИПЕД УЖЕ ИЗОБРЕТЕН! Может что-то здесь и тут подправите, исходя из реалий вашей местности, но суть та же.

Значит, кратко о продажах.

В первый день первой недели заказал расклейку 1400 листовок в одном районе города. Клеили чуть больше недели.
Результата на сегодня по листовкам — НОЛЬ! Потом вернусь к этому вопросу, может что то не так сделано в оформлении.

По истечении недели после начала расклейки, довольно хмурый поехал в офис одного популярного информационного форума. Заплатил за открытие на их форуме коммерческой темы. Настроение на нуле, делаю всё на одном упрямстве. Че то там себе говорю, подбадриваю, стараюсь спокойно объективно смотреть на происходящее.
После размещения рекламы на форуме буквально на следующий день было 2-3 звонка и первый заказ.
Лучики солнца начали выглядывать из за туч. На второй день уже три заказа. На следующий опять три. На четвертый — четыре. Я начал уставать. А все потому что рубец я не видел и толком о нем ничего не знаю. На мясокомбинате отгрузили очищенный, хотя трындел об этом с представителем комбината довольно подробно. А он, видимо, сам затерявшийся среди своих хлопот, важное пропустил мимо ушей. А я то думал, что это цена у нее бешеная.

НЕочищенный рубец хорошо в это время пошел, заказы были по 5-10-12 пакетов с человека.
И это только неочищенного рубца. Я только и бегал на местный рынок за рубцом и еле успевал замораживать.

Вторая неделя здорово начала изматывать. Заказы вроде пошли и есть ежедневный рост заказов. К концу дня помещение убираю уже из последних сил, мотивируя тем, что утром от стоящего смрада я не смогу сюда зайти. Подбадриваю, вот помою и всё, сяду в машину включу любимые композиции и поеду домой с наслаждением. С каждым днем все это конечно уже легче давалось. Обессиленный, голодный но весьма довольный собой приезжал домой в полночь или заполночь. Казалось, что я весь пропитался запахом рубца. Руки точно воняли — перчатки каким то образом дырявились. Мыло слабо помогает. Но это ерунда, главное продажи.

За 10 дней в клиентскую базу внес 12 человек. Кто-то один раз покупал, кто-то по два раза.

Кстати, за эти последние две недели я здорово похудел.
Реально чувствую себя легче, и шнурки без старческого кряхтения завязываю, и когда по лестнице поднимаешься уже не чувствую тряски жира на теле. Здорово!
А я-то терялся в догадках, почему многие продавщицы на рынках такие стройные, когда их сверстницы не работающие на рынке в большинстве случаев имеют лишний вес»

Сергей, Чебоксары

——

Если чувствуете интерес и тягу к этому прибыльному и благородному бизнесу, обращайтесь!
Буду рад помочь!