Лого

Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт

Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
  • 317 просмотров

Недавно заезжал на фермерскую ярмарку в Химках, обычно закупаю там масла холодного ручного отжима. Там есть увлеченный своим делом человек, который прямо на рынке с помощью маслопрессов из правильных семян давит шикарное масло: кунжутное, подсолнечное, тыквенное и еще кучу других видов.
Очень уважаю такой подход, когда человек с душой делает свое дело, поэтому мне не лень приехать в другой район Москвы за его продукцией.

Лого

Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?

Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
  • 24133 просмотров

С разрешительными документами у нас по-прежнему дело обстоит крайне сложно, все запутано, в каждом городе постоянно возникают разночтения и самоуправство. Думаю, вы уже столкнулись с тем, что везде вам дают разную информацию о том, какие документы нужны для открытия мясного магазина и без чего же все-таки его открывать нельзя.
Совершенно точно вам нигде не дают полной исчерпывающей информации,

Лого

Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?

Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?
  • 9779 просмотров

Думаю, вы уже не раз читали, что я начинал мясной бизнес не сразу с мясного магазина, а с производства мясных полуфабрикатов для собак. Подтолкнула, я бы даже сказал, затащила меня в этот бизнес моя собака (доберман).
Несмотря на адское начало (в съемной однушке, спали между морозильниками, в ванной лежали говяжьи головы…) я всегда с удовольствием рассказываю про этот бизнес,

Лого

Что важнее всего в дизайне мясного магазина?

Что важнее всего в дизайне мясного магазина?
  • 24200 просмотров

Многие серьезно задаются вопросом дизайна мясного магазина и вкладывают в эти вещи приличные деньги. Оборудование под единый стиль, необычная расстановка, вывеска на магазин, занавески и униформа одного цвета и т.д.
Так ли это нужно в мясном магазине?
Как показывает практика, НЕТ.
Мясной магазин это, так сказать, консервативный вид бизнеса, это не магазин дизайнерской одежды, не рекламное или туристическое агентство,

Лого

Сколько прибыли дает мясной магазин?

Сколько прибыли дает мясной магазин?
  • 31790 просмотров

Отвечу на этот вопрос как действующий практик — не буду кидаться необоснованными цифрами и якобы существующей нормой прибыли, все это дилетантский и не предметный подход. Прибыль мясного магазина зависит от очень многих факторов, в одном и том же месте у двух разных людей будет разная прибыль. Это вопрос зрелости предпринимателя.
Профессиональный подход – это считать каждое отдельно взятое место и стараться учитывать максимальное количество факторов.

Лого

Обязательно прочтите эти «мясные» истории!

Обязательно прочтите эти «мясные» истории!
  • 63478 просмотров

Так задолбали эти новости, курс рубля, запугивание кризисом, войной, терактами! Никуда от них не спрячешься, давно не смотрю телек, понимаю, что все это очень продуманные манипуляции и четкое управление народом, но все равно откуда-нибудь да пролезет мерзкий липкий страх, кто-нибудь позвонит да поделится от души…
А ведь на самом деле, среди моих клиентов есть столько людей, у кого все получилось в такое непростое время!

Лого

Полезные объявления по мясному бизнесу

Полезные объявления по мясному бизнесу
  • 8700 просмотров

Решил раз в месяц присылать вам подборку полезных объявлений по мясному бизнесу от моих клиентов и подписчиков моей рассылки.
Долго до этого не доходили руки, делал это редко и по большой просьбе, но поскольку все чаще и чаще я вижу, какую приносит пользу обеим сторонам (и человеку, кто дает объявление и тем, кто ноги стер в поисках его услуг или товара) всего одна рассылка по 25 000 горячо заинтересованных в мясном бизнесе людей,

Лого

Как использовать сертификаты для повышения доверия к вашему мясному магазину?

Как использовать сертификаты для повышения доверия к вашему мясному магазину?
  • 5714 просмотров

По долгим и многочисленным просьбам наконец сделал Сертификат для повышения доверия к вашему магазину!
Весьма продолжительное время не мог преодолеть свои психологические убеждения, что все это никому не нужная пустышка, делай свое дело со всей душой и не нужны будут никакие бумажки.
Спасибо моим клиентам, что помогли мне изменить эту дуболомную чушь в себе и наглядно показали эффект от такой бумажки на стене.

Лого

Может если нет нормального мясного магазина в городе, то это тут никому не надо?

Может если нет нормального мясного магазина в городе, то это тут никому не надо?
  • 7126 просмотров

Я никогда не могу дать человеку однозначного ответа на этот вопрос, так как помимо всех внешних условий есть еще и он, как личность. Если человек нулевой, то ему ничего не поможет, ни супер проходимое место, ни цены низкие, ни мясо качественное.
Умножение на ноль дает ноль.
 
Расскажу про свой подход
Поэтому я расскажу свой подход к этому делу,

Лого

Наконец-то! Рабочая инструкция для мясника готова!

Наконец-то! Рабочая инструкция для мясника готова!
  • 10549 просмотров

Неожиданно для себя самого в декабре 2016 года удалось закончить работу над обучающей и рабочей инструкцией по разделке для мясника!
Этот вопрос тянулся с 2012 года… Все это время мои клиенты терпеливо ждали, но задача была не из простых.
Я имею ввиду такие инструкции, которые бы работали не только у меня, но и у тех, кто открывается и работает по моей технологии.

banner
banner
banner
Отзывы клиентов:
Объявления

Популярное на блоге:

Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?