Лого

Наконец-то! Рабочая инструкция для мясника готова!

Наконец-то! Рабочая инструкция для мясника готова!
  • 11560 просмотров

Неожиданно для себя самого в декабре 2016 года удалось закончить работу над обучающей и рабочей инструкцией по разделке для мясника!
Этот вопрос тянулся с 2012 года… Все это время мои клиенты терпеливо ждали, но задача была не из простых.
Я имею ввиду такие инструкции, которые бы работали не только у меня, но и у тех, кто открывается и работает по моей технологии.

Лого

Какому мясному магазину нужен сайт, а какому он навредит?

Какому мясному магазину нужен сайт, а какому он навредит?
  • 14925 просмотров

Уже несколько лет зреет необходимость разобрать тему сайта для мясного магазина. Я не спешил что-либо писать по этому поводу, до тех пор, пока сам глубоко не разберусь в этом вопросе, поскольку крайне не люблю поверхностный подход и преждевременные выводы.
Наконец такое время пришло, и я могу дать исчерпывающие, подтвержденные статистикой ответы практически на все вопросы, касательно того, какому мясному магазину сайт нужен,

Лого

Как открыть мясной магазин с небольшим бюджетом?

Как открыть мясной магазин с небольшим бюджетом?
  • 32783 просмотров

Как открыть мясной магазин с небольшим бюджетом в текущих условиях, когда цены на оборудование для мясного магазина ощутимо подросли? На чем экономить можно, на чем экономить просто опасно для магазина.
Часто покупатели говорят нам, что им далеко не безразлично и даже очень важно, как было выращено мясо, чем оно кормилось, как оно разделывалось, на какой пиле, в какой холодильной камере хранилось,

Лого

Что лучше: купить готовый мясной магазин или открывать свой?

Что лучше: купить готовый мясной магазин или открывать свой?
  • 14033 просмотров

Когда находишь в объявлениях вариант, где продают готовый мясной магазин, то чаще всего первая реакция такая — «О, классно! Там уже куча всего сделано, куплено, все настроено, клиенты идут, прибыль, даже если и небольшая, но она есть сразу, можно не париться и просто постепенно все улучшать и продажи попрут!»
Ну, бывает, конечно, и такая реакция — «Да ну, кто в здравом уме станет продавать бизнес,

Лого

Правильный расчет цен в мясном магазине

Правильный расчет цен в мясном магазине
  • 78675 просмотров

Можно даже не мечтать о прибыли в мясном магазине, если мы не будем знать ответы на эти вопросы:
Сколько прибыли дают мои цены на мясо?
Какие цены поставить, чтобы получить 25%, 30%, 40% прибыли с туши?
Какая прибыль от продажи мяса будет с учетом скидок?
До какой цены можно делать скидку?
Ну, это же естественно!

Лого

Разделка в мясном магазине

Разделка в мясном магазине
  • 7350 просмотров

Как вы думаете, насколько важна разделка в мясном магазине?
Ну конечно важна! Без нее никак! Хороший мясник — это редкость!
Почти все так говорят, но из года в год я вижу у начинающих этот бизнес ужасающее невежество в этом вопросе и полное нежелание брать на себя ответственность за этот процесс.
Причем этим грешат не только те, кто переходит с «работы на дядю»

Лого

Откуда же берется убыток в мясном магазине, если у нас такой большой оборот?

Откуда же берется убыток в мясном магазине, если у нас такой большой оборот?
  • 6219 просмотров

Ну очень непростое это дело — математика мясного магазина.
Я в своих статьях под разными углами рассматривал этот вопрос, и даже сайт специальный сделал, где можно точно посчитать прибыль и правильные цены для розничной продажи мяса.
Тем не менее, пробелы в понимании все же есть. Понятийные аппараты у всех разные…
Разберу этот вопрос с еще одной стороны.

Лого

Неправильное открытие магазина может лишить вас половины клиентов в первые 3 дня!

Неправильное открытие магазина может лишить вас половины клиентов в первые 3 дня!
  • 3193 просмотров

Очень хочу донести одну вещь, точнее понимание: подавляющее большинство открывающих мясной магазин делает это глядя только в свою голову.
А в этой голове нет и не может быть реального понимания ситуации, никто и никогда не «загружал» туда методов анализа, существующих слоев бизнеса. Обычному человеку их просто неоткуда брать, на поверхности их нет.
На поверхности человек видит,

Лого

Антикризисные меры в мясном магазине

Антикризисные меры в мясном магазине
  • 1659 просмотров

Из опыта предыдущих кризисов и того, как развивался мясной рынок в других странах наиболее вероятный сценарий, следующий:
Самые большие опасения, что люди перестанут есть мясо, абсолютно нереалистичны. Увеличение потребления курицы, птицы и более дешевых субпродуктов на какой-то период времени происходить будет, но от говядины и свинины люди все равно отказаться будут не в силах, это реальный наркотик. Попробуйте сами перейти на растительную диету,

Лого

Новости читаете?

Новости читаете?
  • 1584 просмотров

«Санкции против России…» «Еще три банка закрыли…» «Новая волна кризиса…»
Со всех сторон нас пугают, делают это давно и целенаправленно, так нами легче управлять. Нас очень успешно погружают в разные страхи для того, чтобы мы действовали чётко по сценарию тех, кому это выгодно.
Что же делать когда такая ситуация в стране, как жить, как открывать бизнес, да и время ли сейчас?

banner
banner
banner
Отзывы клиентов:
Объявления

Популярное на блоге:

Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Холодец в ассортименте мясного магазина: преимущества + проверенный рецепт
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Какие нужны разрешительные документы, чтобы открыть мясной магазин?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?
Производство мясных полуфабрикатов для собак. Что это за бизнес?